西海岸种子（黄瓜）

糙皮草。黄瓜籽也被称为墨西哥酸小黄瓜，它的种子长出的藤蔓可能会被误认为是普通的黄瓜植物。这些植物的产量不如黄瓜，但其果实却非常可爱和新颖。它们看起来像小西瓜，但具有非常吸引人的黄瓜味，并带有轻微的柑橘味。新鲜食用或腌制成松脆的食物。在种子发育之前，以 2 厘米（1 英寸）大小收获它们。这是一种喜热的热带植物，在炎热的天气或温室环境中生产力最高。在室内开始播种，并像对待传统的黄瓜幼苗一样对待。

提示：为了连续收获，每 2 至 3 周连续种植一次，直到第一次秋季霜冻日期前约 3 个月。继续定期采摘黄瓜，因为如果它们长得太大，植物就会停止生产。在第一次霜冻前大约一个月，开始剪掉新花，以便植物将能量输送到成熟现有的果实上。