西海岸种子（温莎豆）

这些美妙的大豆子在春季播种时需要 75-85 天成熟，如果秋季播种则需要 6 个月成熟。植物长 90-120 厘米（3-4 英尺）高。浅绿色的豆荚，每个含有 6-7 颗大的浅绿色种子，很容易脱壳。温莎蚕豆种子非常适合家庭花园，并且易于小孩子处理。 Broad Windsor 旨在作为粮食作物种植。它产生的种子又大又多汁。这种大品种可以固定土壤中的氮，因此非常适合秋季种植、春季收获，然后种植甘蓝、生菜或菠菜等喜氮作物。新鲜或干的蚕豆在食用前必须煮熟，以除去潜在的有毒生物碱。嫩嫩的叶子可以生吃，也可以像菠菜一样煮熟。蚕豆是世界上最古老、分布最广的粮食作物之一。

提示：如果五月/六月出现黑色蚜虫，请剪掉蚜虫赖以生存的生长尖端。喷水驱赶蚜虫。