Graines germées de Mumm's chou vert
Graines germées de Mumm's chou vert
Le chou frisé est une pousse facile de 5 jours qui pousse bien dans un pot ou un plateau de germination. Il produit également de jolis micropousses !
Jours pour germer :
Germe – 4-5 Microgreen – 10-14 |
Temps de trempage : 2 à 8 heures |
Rendement : 1 cuillère à soupe de graines sèches donne env. 3-4 tasses de germes. |
Stockage : Nos graines devraient bien germer pendant un an après leur achat, si elles sont conservées dans un endroit frais et sec. Si vous souhaitez prolonger la durée de germination de vos graines, conservez-les au réfrigérateur. Si vous conservez vos graines au congélateur, elles dureront encore plus longtemps ! |
Instructions de germination :
Tremper : mettre 1 à 2 cuillères à soupe. graines dans un pot à large ouverture avec un couvercle de germination. Ajouter de l'eau, remuer et égoutter. Remplissez le pot d’eau et laissez-le tremper 1 à 2 heures. (Tremper le chou frisé pendant plus de 2 heures peut lui faire perdre sa germination.) Bien égoutter et retourner le pot en biais sur une grille de germination, ou dans un bol ou une grille d'égouttage. |
Rinçage : deux fois par jour, remplissez le pot d'eau froide, remuez et égouttez-le bien en tapotant l'excès d'eau du pot. |
Grandir: Les racines formeront un tapis d’où émergeront les micropousses. À ce stade, exposez la lumière du soleil indirectement, des lampes fluorescentes/LED ou des lampes de culture. L'arrosage est alors simple : remplissez le récipient à 1 cm de profondeur avec de l'eau et laissez reposer quelques secondes dans l'eau puis inclinez-le en biais pour décanter l'eau jusqu'à ce qu'il ne reste plus qu'un peu d'humidité au niveau des racines. Continuez à rincer deux fois par jour comme décrit ci-dessus. |
Apprécier ! Prêt à manger en 5 jours ! Réfrigérer pour conserver. (Les germes se conservent mieux lorsqu'ils sont assez secs. Si vous devez les conserver immédiatement après le rinçage, essorez-les d'abord.) |
Saviez-vous? Plus ils sont secs, meilleures sont les pousses. Assurez-vous de laisser les pousses pousser encore une demi-journée après le rinçage final de tri avant de conserver au réfrigérateur. Facultatif : placez une serviette en papier pliée sur les pousses dans le pot. Mettre le couvercle et réfrigérer à l'envers. Cela élimine l'excès d'humidité.