Graines germées de Mumm - Booster de sandwich

Sandwich Booster est un mélange de germes de trèfle, de luzerne, de radis et de moutarde. C'est une pousse facile de 5 jours qui pousse bien dans un pot ou un plateau de germination.

Jours de germination : 4 à 5 jours

Temps de trempage : 4 à 8 heures

Rendement : 1 cuillère à soupe de graines sèches donne env. 1,5 à 2 tasses de germes.

Stockage : Les graines de Mumm devraient bien germer pendant un an après leur achat si elles sont conservées dans un endroit frais et sec. Si vous souhaitez prolonger la durée de germination de vos graines, conservez-les au réfrigérateur. Si vous conservez vos graines au congélateur, elles dureront encore plus longtemps !

Instructions de germination :

 Tremper : mettre 1 à 2 cuillères à soupe. graines dans un pot à large ouverture avec un couvercle de germination. Ajouter de l'eau, remuer et égoutter. Remplissez le pot d’eau et laissez-le tremper pendant 4 à 12 heures. Bien égoutter et retourner le pot en biais sur une grille de germination ou d'égouttage, ou dans un bol ou une grille d'égouttage.

Rinçage : Deux fois par jour, remplissez le pot d’eau froide, remuez et égouttez bien.

Apprécier! Prêt à manger dans 5 jours. Réfrigérer pour conserver. (Les germes se conservent mieux lorsqu'ils sont assez secs.) 

Conseils utiles:

- Certaines pousses ont tendance à s'agglutiner à mesure qu'elles grandissent. Pour séparer, remplissez le pot d'eau, retirez le tamis et remuez doucement avec une fourchette pendant le rinçage régulier. Retirez les coques si vous le souhaitez. Bien égoutter.

- Plus elles sont sèches, meilleures sont les pousses qui se conservent. Assurez-vous de laisser pousser les pousses encore une demi-journée après le rinçage final du tri avant de les conserver au réfrigérateur. Facultatif : placez une serviette en papier pliée sur les pousses dans le pot. Mettre le couvercle et réfrigérer à l'envers. Cela élimine l'excès d'humidité.