Graines germées de Mumm's Tournesol

Tremper:

À l'aide d'un plateau muni de trous de drainage, rincez suffisamment de graines pour recouvrir le fond du plateau. Faites tremper les graines pendant 4 à 12 heures. Utilisez un pot avec un couvercle de germination pour le trempage si les trous du plateau sont trop grands. Égoutter, rincer et égoutter en tenant en biais pour éliminer l'excès d'eau. Répartissez les graines uniformément au fond du plateau et couvrez avec un couvercle en haut et en bas ou mettez dans un sac en plastique.

Rincer:

Rincer à l'eau froide deux fois par jour, en utilisant soit un léger jet d'eau du robinet, en plongeant dans un évier ou en pulvérisant. Bien égoutter.

CONSEIL : Les tournesols poussent très bien si les racines sont dans environ ¼" d'eau et sont changées quotidiennement. Vous pouvez le faire en plaçant votre plateau de culture dans un autre plateau rempli de ¼" d'eau. Brumisez et couvrez les tournesols avec un dôme transparent ou du plastique lâche pour aider à retirer les coques.

Grandir:

Les racines formeront un tapis d’où émergeront les micropousses. À ce stade, exposez la lumière du soleil indirectement, des lampes fluorescentes/LED ou des lampes de culture. L'arrosage est alors simple : remplissez le récipient à 1 cm de profondeur avec de l'eau et laissez reposer quelques secondes dans l'eau puis inclinez-le en biais pour décanter l'eau jusqu'à ce qu'il ne reste plus qu'un peu d'humidité au niveau des racines. Continuez à rincer deux fois par jour comme décrit ci-dessus.

Récoltez et dégustez (prêt à manger en 7 à 10 jours) :

En règle générale, les micropousses cultivées sans terre sont récoltées au bout de 7 à 10 jours. Récoltez avant le prochain rinçage prévu pour que les pousses soient sèches. Récoltez les micropousses à l’aide de ciseaux ou d’un couteau.

Au lieu de récolter toutes les pousses d’un seul coup, vous pouvez commencer à récolter les micropousses dès que les deux premières feuilles sont étalées. Prenez uniquement ce dont vous avez besoin pour votre repas et laissez le reste continuer à pousser ou mettez le plateau au réfrigérateur sans le couvrir et un sac en plastique ou un dôme pour récolter.