Graines de la côte ouest (chou China Express) (Sui Choi)

SUI CHOI. Brassica rapa var. pékinésie. Ces choux napa sucrés et croquants sont idéaux pour les salades et constituent un pilier du sauté. Les têtes grosses, larges, en forme de tonneau et vert pâle sont bien emballées et pèsent entre 0,6 et 2,2 kg (1 1/2 à 5 lb) après la taille. Les graines de chou China Express ont une bonne résistance aux boulons et une excellente uniformité. Pour les épis de grande taille, semez en été avec la dernière plantation 10 semaines avant le gel. Les plantes établies sont vigoureuses et resteront dans le jardin jusqu'à ce que les gelées deviennent sévères. Cependant, les semis s'envoleront s'ils sont exposés à des températures inférieures à 10°C (50°F) pendant plus de 2 semaines ; alors protégez les plantations du début du printemps avec des couvercles en cloche.

CONSEILS : Tous les Brassicas bénéficient de la camomille, de l'aneth, de la menthe, du romarin et de la sauge. Évitez de planter à proximité d'aubergines, de poivrons, de pommes de terre ou de tomates. Ces plantes du groupe Solanum prospèrent dans un sol légèrement acide, tout comme le champignon responsable de la hernie.