Graines de la côte ouest (menthe poivrée)

Mentha x piperata. L'arôme de menthe chaud et riche provient des feuilles écrasées ou séchées de cette plante vivace étalée. Pensez à cultiver des graines de menthe poivrée dans des conteneurs, car elles deviendront difficiles à contrôler au fil des années. Les feuilles et les fleurs peuvent être séchées pour les thés ou utilisées dans les ragoûts et les sauces. La menthe poivrée pousse bien dans un sol humide, en plein soleil ou à l'ombre. Les fleurs de menthe sont comestibles et très attrayantes pour les abeilles et autres pollinisateurs. Les plantes de menthe se propagent par un rhizome en constante expansion qui pousse parallèlement au sol. Sur toute sa longueur, de nouvelles tiges émergent avec de nouvelles feuilles et fleurs. C’est pourquoi de nombreux jardiniers préfèrent cultiver la menthe en pot plutôt qu’en pleine terre.